Manipulación segura de alimentos

El curso de Manipulación segura de alimentos está diseñado para que los participantes aprendan a aplicar las mejores prácticas para la manipulación segura de alimentos. El objetivo es que sean capaces de detectar y combatir oportunamente los posibles riesgos de contaminación, mediante la aplicación de normas de higiene, y así procurar el bienestar del personal operativo y de los consumidores. Al finalizar el curso, el participante estará en la capacidad de aplicar buenas prácticas de manipulación, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos, respetando la inocuidad de los procesos e implementando las bases normativas y reguladoras aplicables.

Objetivo

Al finalizar el curso, el/la participante será capaz de aplicar las mejores prácticas para manipular alimentos de forma segura, detectando los posibles riesgos de contaminación, y así combatirlos oportunamente, mediante la aplicación de normas de higiene, procurando el bienestar del personal operativo y consumidores.

A quién va dirigido

Este curso está dirigido a cualquier persona o profesional que trabaje en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo cocineros, personal de servicio, gerentes de restaurantes, y cualquier persona interesada en garantizar la seguridad alimentaria y la higiene en la preparación de comidas.

Modalidad

Este curso se ofrece en modalidad asincrónica, permitiendo al participante estudiar en el horario de su preferencia, los 7 días de la semana. La plataforma está disponible las 24 horas, todos los días, por lo que usted elige cuándo acceder. El trabajo se realiza directamente desde la plataforma virtual. El curso cuenta con una fecha de inicio y finalización establecida.

Certificación y Oportunidades Profesionales

Se otorgará un certificado al concluir el curso satisfactoriamente. Esta certificación acredita la capacidad del participante para aplicar las mejores prácticas de manipulación segura de alimentos, lo cual es un requisito indispensable en la industria alimentaria. Estas habilidades abren oportunidades de empleo y ascenso en restaurantes, hoteles, servicios de catering, comedores industriales y cualquier negocio que manipule alimentos, asegurando un mejor desempeño laboral y la seguridad del consumidor.